こんにちは!宮崎県在住 節約料理大好き フードコーディネーターの りあん です。
節約料理大好きな私が毎日のようにお世話になっているのが、プライベートブランド(PB)です。
プライベートブランドとは、小売業者や卸売業者が独自に開発し、自社ブランドとして販売する商品のことです。PB(Private Brand)の略称で呼ばれたりします。
PBで有名なのは
- セブン&アイ・ホールディングスの「セブンプレミアム」
- イオンの「トップバリュ」
- ドン・キホーテの「情熱価格」
- co-op
- マツモトキヨシ
- ニトリ
- カインズ
などがあります。
私の人生初のPBは、ダイエーの「みかんの缶詰」だと思います。子どもの頃におやつとして食べていた記憶があるのです。
以前は、「安かろう悪かろう」のイメージがあってなかなか手が出なかったPBですが、今は品質の良さと値段の安さでストック食材として欠かせない存在になっています。本当に、節約料理の強い味方なんですよ。
プライベートブランドとは
プライベートブランドは、小売店・卸売業者が企画し、独自のブランドで販売する商品です。開発コストを削減することができるので、店頭価格を抑えることができます。なので同じような商品でも大手メーカー製のものより安く手に入ります。
食品だけでなく、家具・家電・日用品・化粧品とありとあらゆるPBがあります。どのご家庭にも必ず一つはあるはずです。それだけPBは日常生活の中に浸透してきています。
プライベートブランドの利点
PBの利点は
- コストパフォーマンスの良さ
- 多彩な品揃え
- 発注数だけ生産するので廃棄がない
などがあります。
自社で開発から販売まで行うので、大手メーカーに比べコストパフォーマンスがとても高いです。同じ品質でお財布に優しい商品が揃っているのが嬉しいです。お財布に優しいとなれば、物価高騰のご時世ですので、積極的に取り入れたくなりますよね。
スーパーマーケットやディスカウントストアでは、さまざまなカテゴリーで商品が揃えられています。新商品の開発スパンも早いので、行くたびに新しい商品がないかと見に行ってしまいます。
自社で開発から販売まで行うPBは、発注数に合わせて生産できるので廃棄が少ないといわれています。廃棄がないから、無駄がなくなり安くすることができるということでしょう。
個人的に利用するプライベートブラント3選
トップバリュ
私が良く利用しているのが、トップバリュのグリーンアイオーガニックです。
高価になりがちなオーガニック食品が、お手頃価格で手に入るのでとても嬉しい!しかも品ぞろえが豊富です。私はパスタやナッツ類、などをよく購入しています。
CGC
CGC商品は、シジシージャパンと加盟企業が共同で開発したPB商品です。約1,900品目の品ぞろえで、国内外の一流・優良メーカーに製造を委託しています。
ポテトチップスの中身は有名企業が作っているのに、大容量で安いです。マヨネーズも、誰もが知っているあの企業が作っているのにお安いのです。
我が家のストック食材のほとんどがCGC商品です。
成城石井
成城石井と言えば、セレブ御用達のスーパーとして有名です。宮崎県に店舗はないのですが、PB商品を置いているスーパーがあるんです。
お値段は、多少高いです。が!品質がとても良い!!私はコーヒー豆やチョコレート、カレールーなどを、誕生日などの祝い事の時に購入しています。
PBを上手に利用して節約料理に
たとえば…「明太子パスタ」を作ったとします。(価格はネット調べ)
イオンのトップバリュ製品 ゆでたパスタにまぜるだけ明太子11.6gx5食 本体価格 298円 1食分 59.6円 スパゲッティ太さ1.7mm 500g 本体価格 128円 1食分(100g) 25.6円 1食分合計 85.2円
大手メーカー製品 まぜるだけのスパゲッティソース1人前×2 本体価格 235円 1食分 117.5円 スパゲッティ 1.6mm 500g 本体価格 410円 1食分(100g) 82円 1食分合計 199.5円
なんと!トップバリュ製品は、大手メーカー製品の1/2以下になります。
PBを賢く活用すれば、日々の料理が節約料理になりますね!ぜひ皆さんも取り入れてみてください。