天皇陛下の気になる食生活！大好物は節約料理でも作るあの国民食？

こんにちは。節約料理大好き、フードコーディネーターのりあんです。

今日は天皇誕生日です。令和6年2月23日で、64歳になられます。

天皇陛下は126代の天皇として59歳で即位されました。歴代2番目の高齢即位だそうです。激務と言われる公務をこなされる天皇陛下の健康のために、食生活はとても大事です。普段、どんな食事をされているのだろうと気になって調べてみました。

なんと好物はカレーライスなんだそうです。

作り置きの代表選手のようなカレーライスは、節約料理としてよく作ります。意外と庶民的な食事を好まれるんですね。

登山した際のお昼ご飯はカレーライス

陛下の趣味は山登りです。ご結婚から２年後の1995年（平成7年）、雅子様と一緒に東京都の雲取山に登山されました。その際、休憩を取った山荘で両陛下が召し上がった昼食はカレーライスだったそうです。

天皇陛下は、学生時代からカレーライスを好んで召し上がっていたそうです。公務で地方を訪れる際にも、昼食にカレーライスを希望されることがあるそうです。

天皇陛下だけでなく、秋篠宮家の皆さんもカレーがお好きなようです。「毎週火曜日がカレーと決まっていた」と、元宮内庁大膳課の宮田拓矢さんがインタビューで答えています。しかも、じゃがいもや人参など、一般的な食材がほとんどだそうです。

天皇家や皇族の普段の食事は、意外と質素だそうですが、使われる食材は御料牧場で育てられたもので、全てオーガニックです。

野菜は、農薬や化学肥料を使わずに栽培され、土づくりからこだわって、馬糞を一年以上熟成させた堆肥を使っています。豚や羊、鶏、牛は放牧して育てられているそうです。

意外と庶民的な食事を好まれるていますが、お誕生日にはどんな食事をされるのでしょうか。

〈天皇誕生日の献立　※平成2年12月23日〉

汁物（白味噌仕立ての巻鯉・柚子）
作身（鮃・松笠烏賊・からすみ・白髭大根・防風・紅葱・打胡瓜・花山葵）
取肴（日の出蒲鉾・松風焼若鶏・鶴亀羹）
焼物（塩焼姿鯛・阿茶羅菊蕪・酢取生姜）
温物（鰻、筍、銀杏、菠薐草〈ほうれんそう〉の茶碗蒸し）
日本酒

恐らく、今日もこんな内容の食事になるのでしょうね。

天皇家や皇族の普段の食事の内容は、宮内庁を退職した元料理人からしか語られることはないようです。現役の料理人が食事の内容を公表することはありません。過去の料理人について知りたい場合は、「天皇の料理番」を読んでみてください。なかなか破天荒な人物で、昭和の時代背景も知ることが出来て面白いですよ。

佐藤健さん主演でドラマ化もされていますよ。

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Prime Videoでも観れますよ。

元料理番が出版したレシピ本もあります。

天皇陛下の食事は意外と質素です。一般の私たちとほぼ同じような内容だと分かりました。もしかしたら、私たちの方が高カロリーな食事をしているかもしれませんね。

これからもお健やかに公務に励まれますことを願っています。お誕生日おめでとうございます。