【防災飯】災害時に役立つ！ポリ袋で簡単に豆腐ミートローフを作る方法！

こんにちは！宮崎県在住、フードコーディネーターの りあん です。

災害時でもかんたんに作れて、美味しく食べられる防災飯レシピを更新中です。

今回は、災害時に役立つ「防災飯ぼうさいめし」の中から、ポリ袋で豆腐ミートローフを作る方法をご紹介します。豆腐でかさ増しするので比較的ヘルシーです。

耐熱温度120℃のポリ袋さえあれば、簡単に豆腐ミートローフを作ることが出来ます。ぜひお試しください。

防災飯｜ポリ袋で豆腐ミートローフを作る方法

調理時間：約45分

用意する物（代用できる場合は他のものでも可）

材料（2～3人分）

味付けは薄味です。お好みで調味料を加減してください。

それではさっそく作っていきましょう！

※鍋に水を半分くらい入れ、鍋底に耐熱皿を敷いてください。先に、お湯を沸かしておきましょう。

以上です。とてもかんたんです。

防災飯｜ポリ袋で豆腐ミートローフを作る方法のメリット

• ポリ袋に材料を入れて揉んで茹でるだけで、かんたんに出来ます。
• 袋のままでも食べられます。
• 洗い物がないので節水できます。
• 個包装された状態で受け渡しができるので、衛生的です。
• 鍋のお湯は捨てずに繰り返し使えます。
• ポリ袋でご飯を炊く方法 との同時調理ができます。
• 袋を別にすることで、大人用と子ども用を同時に調理できます。

防災飯｜ポリ袋で豆腐ミートローフを作る注意点

• 高密度ポリエチレン袋を使用してください。
• 空気はしっかりと抜いてから袋の口を結んでください。
• 耐熱皿を敷いた鍋でお湯を沸かし、そこに食材の入った袋を入れます。袋が鍋底や鍋肌に付かないように注意してください。
• お湯がグツグツしない程度、ポコポコくらいを維持しながら加熱してください。周りに可燃物は置かないでください。
• 食材、分量、気温など様々な条件で仕上がりが異なります。平常時にお好みの仕上がりを見つけておきましょう。

防災飯｜ポリ袋で豆腐ミートローフを作る方法まとめ

ポリ袋調理は、災害時に役立つ便利な調理方法です。今回ご紹介したポリ袋でミートローフを作る方法は、いざという時に備えて、覚えておいてください。一度、ご自宅でも作ってみることをお勧めします。

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