こんにちは、フードコーディネーターの りあん です。
若者は朝食を食べない。昔から言われていますね。アラフィフの私も若いころは言われていました。なんで朝食を食べないかって、そりゃ～ギリギリまで寝ていたいからですよ。ギリギリまで寝た結果、通学・通勤の途中にメイクしていましたからね。朝食を食べないくらいで死にはしないと思ってましたもの。今の若者だってそんなものでしょう。
なんて思っていたら！Z世代はお粥を好んで食べるのだとか！！
お粥？え？風邪ひいて寝込んでいたら必ず出てきていた、あのお粥？どろっと真っ白で味のない、あのお粥？わざわざお粥を食べるという発想がなかった私の目は点になりましたよ。どうやらZ世代にとってのお粥は、ギルトフリーで、エシカルで、ルーティンパフォーマンスを追求したメニューなのだとか。
ごめんね、おばちゃん…ちょっと何言ってるか分かんないんだけど。そこのところ詳しく教えてもらえるかしら。
Ｚ世代（ゼットせだい）とは
Ｚ世代とは、1990年代中盤以降に生まれた世代を指します。おおよそ1995～2009年生まれ、2023年で14～28歳くらいです。
ちなみに私は1965～1979年生まれのＸ世代に当たります。が、Ｘ世代なんて言われたことはありません。就職氷河期世代という、なんとも寒々しい呼ばれ方は飽きるほどされました。誰なの氷河期なんて付けたのは…ぶつぶつ。
Ｚ世代ってかっこよくて羨ましいわ。私たちがＸなら下の世代がＹで今の若い子たちがＺ…シティーハンターね！冴羽獠を呼び出すキーワードじゃないの！！昔は駅の伝言板に書いておくスタイルだったけど、今だったらどうやって連絡すればいいのかしら？
脱線にもほどがあります。軌道修正。
ギルトフリーでエシカルな日常食
ギルトフリーとは「罪悪感がない」という意味です。エシカルとは「倫理的・道徳的」という意味です。最近ではエシカル消費という言葉が使われています。エシカル消費とは、その商品を購入することで環境や社会問題の解決に貢献できる商品を購入し、そうでない商品は購入しないという消費活動を指します。
かぁ～小難しい。
まあ、ようするに。食べても罪悪感がなくて、環境問題や社会問題に貢献しながら日常的に食べられるものがお粥だというのです。
罪悪感は確かにないです。風邪ひいたとき食べても負担にならない食事ですからね、当然だわ。エシカルという部分では、日本にとって米は主食。食料自給率が低い日本でほぼ100%の自給率なのは米だけ。なのに、日本人の米離れが加速していると言われている。食料の廃棄問題などを考えても、米を日常食にするならお粥っていう発想なのでしょう。
そんなことを考えながら朝食を選ぶなんて、Z世代おそるべし。
お粥のアレンジ力が凄い！
で！Z世代が選ぶお粥ってどんなのよ？と、実際にZ世代に聞いてみたら返ってきた答えがコレ。
「粥粥好日」（かゆかゆこうじつ）
⿻🐼 粥粥好日 発売 🐼⿻
— 味の素株式会社 (@ajinomoto) September 15, 2023
ギルトフリーなお粥が発売されたので、こちらを今日はいただこうと思います🍴（かゆかゆこうじつって名前がかわいい‥💛）
豆乳と火鍋…どちらを食べようか考え中です😋
食べてみたい方は是非「🙌」でリプを！https://t.co/7DeXB4fYCA pic.twitter.com/cNJumUnd1h
今年になって発売されたらしいわよ。さすがネットネイティブなZ世代。情報を掴むのが速い！
なんてオシャレなの！しかも美味しそう。これはあれね、台湾粥ってやつね。電子レンジで１～2分温めるだけですぐ食べられるんですって。しかもパウチではなくて容器ってところがポイントね。パウチだと温めた後にお皿に移さないといけないから面倒だもの。
Z世代に向けて発売されたというこのお粥。トレンドの移り変わりが速い世代向けに、きっと味のバリエーションもこれから増やしてくるのではないかしら。X世代も俄然興味が出てきたわ。早速探して買ってみよう～！
あ、ごめん。おばちゃんの家、電子レンジなかったわ。
ちなみに、令和のシティーハンターはTwitter(現X)でXYZとツイートすると返事くれるらしいわよ。
