宮崎で安心と美味しさを備える防災飯を学ぶなら!~りあんキッチン~

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南海トラフ巨大地震に備えていますか?

南海トラフ巨大地震は30年以内の発生確率70~80%と言われています。

大阪管区気象台ホームページ

宮崎県は南海トラフ巨大地震の被害想定地域です。

様々な防災対策がありますが、被災後の食事をどうするか考えたことはありますか?

万が一の時のために、非常食を備蓄している人は多いと思いますが、こんなお悩みを持っている人もいるのではないでしょうか?

このような状況の時に、役に立つのが防災飯です。

防災飯(ぼうさいめし)とは

防災飯とは、災害時に備えて用意しておく、簡単に食べられる食事のことです。

ポリ袋に食材を入れて湯煎するだけで作れるポリ袋調理は、調理のための水が少なく済みます。

防災飯でご飯を調理するのに必要なのは

  • カセットコンロ
  • カセットボンベ
  • 飲料水
  • 無洗米
  • 鍋の底に敷く皿(ザル)
  • ハイゼックス袋orアイラップ(耐熱温度120度のポリ袋)
  • 鍋に入れる水(雨水などでOK)

これだけです。

これらは、もしもの時のために必ず備蓄しておいてください。
逆に、これさえ準備しておけば、災害時に温かいご飯を食べて空腹をしのげます!!

防災飯のレシピはコチラ → 【防災飯】

【防災飯】を紹介した動画が725万回再生されました!

防災士と調理師免許を持つ【防災飯】フードコーディネーターの 綾 かな子です。

2024年1月1日6時10分、石川県で震度7を観測する地震が発生しました。被災状況が報道されたはじめた時に、「【防災飯】災害時に役立つ、ポリ袋で簡単にご飯を炊く方法」をInstagramのリール動画にアップしました。

この動画が多くの人に見られ、こんな声が私のもとに届きました。

石川県の友達が、凄く助かったみたいで、ありがとうございます。って伝えて下さい。ときましたぁー

普段はIHですが、災害時に電気が使えない場合を考えちょうどカセットコンロを導入したところでした!
幼児がいるので湯を沸かすことが必須になってくるけど、節水も大事になってくるので…
とてもためになります!参考にさせていただきます!!

コレ、お茶碗を使わずに食べられて、洗い物なし!素晴らしい👍
水が無いと、洗い物が何よりもストレス😥
保存して、練習しておきます。ありがとうございました!

水を沢山使わないくて、お皿必要なくて、お湯は使いまわし出来て、一度に数人分のご飯が炊けて

知ってるのと、知らないのではぜんぜん違うと思います!

お米炊くだけでなくビニール袋ってめちゃくちゃ役に立つと思います。
うちも詰め込んでおきます😊
洗い物に水使ってられないですよね
サランラップも役に立ちそう
ありがとうございます😊

色々な方法があるんだなぁと思いましたす沢山の知識はいつかの時に助けになるのでは。ありがとうございます

東日本大震災で被災しました。
田舎で一戸建ての家はほぼプロパンガスだったため、うちの周りではガスは使えるという家が多かったです。
実際に給水所で若いママさんが電気がないからお米が炊けないと嘆いていたら周りのおば様方がお鍋での美味しい炊き方を伝授しておりました。
災害時に何が使えるかなんてなってみないとわからないです。必要なのはいざとなった時の知識なのでこういった動画はとてもためになります🙏🏼
ちなみに、我が家は震災の際ガスは使えるのにガス台の電池(単1)が切れてピンチでした。

我が家は阪神の震災以来、お米は基本的に無洗米に変えました。
カセットコンロも用意していますが、昨シーズンから暖も取れて調理にも使えて、電源もいらない石油ストーブを導入しました。
めっちゃあったかいし、いざって時も役に立つので2缶用意して冬の間は切らさないようにしようと思っています。
このやり方、なんとなく知ってはいましたが、試したことなかったので勉強になりました。
色々応用も出来そうなので、一度試してみようと思います。
役に立つ投稿ありがとうございます😊

東日本大震災のときはガス、電気が1週間程度止まりましたが、カセットコンロはあったので家族であるものをやりくりして食事をしていたのを思い出しました。この技が使えたかもなぁと思ってみてました!
被災も程度はそれぞれですから、役にたつ情報だと思います。

コメント失礼します。
台風などで停電が続いたときなんかにとても有効ですね!
いざというときのために一度練習しておく必要もあるなと考えさせられました。
ありがとうございます。

東日本大震災の時に知っていたらなぁと思いました。とにかく水が無くて、洗い物なんて出来ませんでした。これからも何が起こるか分からないので覚えておきます

東日本大震災経験者です。家は無事でしたが電気、ガスが止まってしまい水も井戸水だったため汚れてしまい予め買っておいた水が数本あるだけでした。こちらの方法とてもいいとおもいます。保存させていただきますね☺✨

阪神大震災で被災し、避難所で実際の赤十字から配って頂き食べたことがあります。沢山の方に衛生的に届けて頂きました。数日後にやっと食べれたご飯です。何もない状態で何ができるのか、何があるのか…わからないのが実際です。知っておくといざと言う時にいいですね。

胆振(北海道)地震で被災しました。
停電で、テレビは見れない。
Twitterは嘘だらけ。後日、ラジオ買いました。マルチラジオで充電できる
ガスと水は無事でした。
鍋で米を炊いたら失敗しました。
このやり方を知りたかったです。
また何が起こるかわからないので練習してみます。
素敵な防災情報ありがとうございます。

新しいご飯の炊き方ですね。初めて知りました。無洗米はないのでお米洗ってからやってみます。覚えておいても絶対損はないですね。ありがとうございました。

袋のままでも食べられるし、さらっとお皿にラップ敷いててさすがだなぁと。備蓄用にサランラップ何本もストックしてます😊 色んな方が色んなやり方で啓蒙してくださってて私は自分の環境にあったアイデア取り入れてます!

水があっても鍋を洗うまでの大量の水がない災害時、役立ちますね!それに最悪この袋をギリギリまで切って食べればいいし袋くらいなら多めに常備しておける😆

【防災飯】メディア出演

2024年3月29日「明日が見えるラジオ」に出演し、災害時に役立つ、ポリ袋調理についてお話ししました。

2024年6月6日UMK Link のトレンドリンクに出演しました。

防災士になりました

「宮崎県防災士養成研修」受けてきました!

2024年11月、防災士資格取得試験に合格しました!

【防災飯】を教えます!

【防災飯】なら、簡単・美味しい食事を非常時でも食べることが出来ます!

いざという時に困らないために、防災のプロと一緒に「食」の備えを始めませんか?

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Instagramでバズった経験をもとに、多方面からのオファーがあったため、現在はInstagram塾の講師もしています。

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