レシピ集 HUTTEの原木椎茸で「なばアヒージョ」の簡単レシピ！ こんにちは、宮崎県在住のフードコーディネーター りあん です。 宮崎県は干し椎茸の生産量が大分県に続き全国2位です。全国的には菌床栽培(工場で栽培)の椎茸が多いのですが、宮崎は原木しいたけの栽培が盛んです。原木しいたけは、菌床よりも香りが強... 2023.12.22 レシピ集
節約料理 【節約料理で大活躍！】キノコを天日干しして栄養と旨味を大幅アップ！ こんにちは、宮崎県在住 フードコーディネーターの りあん です。 秋になると、いろいろな種類のキノコが出回るようになりますね。最近は年中手に入る食材になりましたが、やはり秋のキノコは美味しいです。 キノコ販売をしている友人が言うには、季節外... 2023.11.06 節約料理
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